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商用冷柜除霜的方法

来源:      时间:2018-03-26      浏览量:

           商用冷柜在使用时候必须除霜 ,一般情况下,霜层达5MM厚时,就要除霜。

           霜是不良的导体,导电系数是铝的1/350,霜覆盖在蒸发器表面,成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层,影响蒸发器与箱内食物之间的热交换,使箱内温度降不下来,降低冷柜的制冷性能,增加耗电量,甚至使压缩机因长时间运行而发热,容易烧坏压缩机。另外,霜中存有各种食品的气味,长时间不除霜,会使冷柜发出异味,影响实物的品质。    

           1.先将商用冷柜的温控器旋钮旋至“最冷”档,让商用冷柜运行20分钟左右,使商用冷柜内食品具有较低温度,把箱内食品取出,然后拔去电源插头。 

           2.用金属饭盒或者传热较快的器皿放满开水,放在冷冻室里面,关门。大概20-30分钟更换一次水分,直到大部分冰霜脱落或者融化。注意这时候要用毛巾将商用冷柜四周擦干净。

           3.商用冷柜一些比较难融化的地方可以用热毛巾进行热敷来融化冰块。笔者不建议用吹风机来融化,因为吹风机的温度很难拿捏,会容易因为高温导致冰箱内部变形。

           4.冷冻室壁上的霜块开始整块脱落,软木铲轻轻铲去剩余的冰霜,最后,用干净毛巾将四周擦干净。在进行人工化霜的同时还能进行商用冷柜清洁工作,有利于延长商用冷柜的使用寿及卫生。

           很多人在使用商用冰柜的时候,用久了商用冰柜里面有霜不知道怎么去除霜,以上是商用冷柜除霜的方法,希望对大家有帮助。

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